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鹿児島県漬物商工業共同組合
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株式会社 山川食品 詳細
会社名 株式会社 山川食品
代表者名 栗田 徳孝
住所 892-0873 鹿児島市下田町818
電話番号 099-243-3511
FAX 099-244-1259
ホームページ https://www.yamagawatuke.com/
会社説明 鹿児島県指宿地方で農業の傍ら、干し大根を使った『山川漬』を代々作っていたのが山川食品の起源です。終戦後に本格的に事業として取り組み、現在・鹿児島市内で製造しています。『美味しくなければ販売しない』が当社の遺訓として受け継がれています。おいしさを求めたからこそ名水として知られる地に工場を構え、吉野台地の巨大な岩盤を刳り抜き、地下100mから汲み上げる水が素材の味を引き立てながら、美味しい漬物作りを支えています。
お勧め・取扱商品
山川漬・つぼ漬 伝統を守りながら、現代風に少し甘めの醤油味に仕上げた、干し大根の風味が味わえる漬物です。 山川漬・つぼ漬
ごはんに生姜 内食向けに、生薬の生姜を細かく刻んでかつおと梅肉で漬け込み、甘さを加えてどなたにも食べやすく仕上げました。2合~3合の炊きあがったごはんに、液ごと混ぜるだけで、美味しい生姜めしが出来上がります。また、納豆や卵と一緒にごはんに混ぜたり、料理の味付けにも手軽にご利用できます。 ごはんに生姜
キムチ漬 九州エリアで年間70万パックを売り上げる、当社の代表商品です。かつおや昆布の和風風味に酵母エキスを加えた、辛さと甘さの調和のとれたキムチです。 キムチ漬


鹿児島県漬物商工業協同組合
〒891-0514 鹿児島県指宿市山川大山860-2
電話:0993-34-1180 FAX:0993-27-6015